Първоначално публикувано на 30 декември 2021 г.
Не знаете какво да приготвите или да върнете вечер, за да впечатлите близките си? БУМ: хляб, сирене, див лук, дава хляб със сирене, хляб, капещ със сирене.
Принципът: кариран хляб, топено сирене и страхотна идея за аперитив, която не може да бъде по-проста! Пълният упадък на тази рецепта ще зарадва вашите вкусови рецептори.
Имайте предвид, че ще ви трябва и малко хартиена кърпа, в сравнение с мазните ръце, които миришат на сирене.
Съставки за хляб с топено сирене
- Топка хляб (има диаметър 20 сантиметра)
- 100g реблошон
- 100гр моцарела
- Двайсет клончета лук
Рецепта за хляб с разтопено сирене
- Започнете с рязане на хляба на филийки с ширина около 1 или 2 сантиметра, без да вървите докрай . Спрете, когато достигнете последния сантиметър хляб.
Идеята е да оформите решетка върху хляба, без той да завършва на парчета, сякаш рисувате решетка от кръстословици върху нея (без снимката на Hélène Ségara в средата).
Съветвам ви да използвате назъбен нож, който ще ви позволи по-добро сцепление с кората.
- След като приключите, завъртете топката си за хляб на 90 ° и отново видях филийки с ширина около един или два сантиметра.
Няма да ви лъжа, това е горещото какао в рецептата. Обърнете внимателно вече на пръстите си и на останалата питка.
Опитайте да режете с едната ръка и да държите останалата част от хляба с другата, здраво, но внимателно .
- Поставете фурната до подгряване до 180 ° C .
- Раздробявайте дузина клонки от лук между кубчетата хляб: важно е, това ще ви даде ключовия вкус на рецептата!
- Поставете тънки ивици реблошон между кубчетата. Освободете се, това е „хляб, който капе“, а не „голям хляб от радино“.
- Напълнете останалото с натрошена моцарела и покрийте с малко накълцан лук.
Бум, готов е и трябва да изглежда нещо като ...
За да ви даде идея.
Тук можете да поставите във фурната! Гответе около 20 минути и сервирайте веднага.
Вашите гости (или вие сами, ние не сме сектанти) ще могат да стрелят по кубчетата и да видят как моцарелата се разпространява под пръстите им.
Като този.
Страхотното в тази рецепта е, че можете да сложите в нея каквото пожелаете: сирене raclette, горгонзола, епоаси, гауда ... Можете също така да гарнирате питката с кайма, гуакамоле или дори коза / мед.
Ето го: Искам да кажа bon appétit на екипа за сирене!
