Решено е, от началото на септември започвам година без захар !
Когато бях малка, родителите ми се грижеха да не ям прекалено много захар - например не ми разрешаваха сладкиши. След това малко по малко пристигна захарта, присъстваща на всеки от фестивалите (да: Коледа, galette des rois, Великден, рождени дни, кръщенета ... списъкът е дълъг).
Отсега нататък консумацията на захар е много честа ( без аз задължително да си давам сметка за това! ): Първо има закуска, след това често почивката от 10 часа, след това десерт, след това лека закуска, след това обяд. вечерен десерт ... това вече боли!
Пристрастен ли съм към захарта?
Как консумирам захар
И към това се добавят и моите „кризи с лека закуска“, където жадувам за захар на всяка цена и без ограничение! Аз съм в състояние да ям шоколад наведнъж (да, да).
За щастие освен това имам много здравословна диета и готвя почти всичко сама, което ограничава приема на индустриална захар!
Така че се считам за малко като захарен наркоман. Майка ми е точно като мен, отне ми много време, за да разбера, че това поведение не е непременно нормално и че не е просто лакомия, а очевидно пристрастяване към захарта!
Започнаха да излизат статии по тази тема, което ме накара да се замисля над всичко това. След това попаднах в социалните мрежи на книгата на Danièle Gerkens, Zéro sucre, която веднага купих.
Купете го на Amazon или в книжарница близо до вас
Погълнах го за два дни и той щракна по различни причини.
Вече разбрах, че не съм единственият, който е напълно пристрастен към захарите (Фу) и видях, че да, беше възможно да се „детоксикира“. Освен това авторът е провел много изследвания и научаваме много за бизнеса със захар, за връзката с определени здравословни проблеми и т.н.
Книгата, която ме щракна
Накратко, исках да се откажа от захарта и тази книга я накара да реша!
В Zero Sugar Даниел Геркенс, здравна журналистка в Elle, разказва как е спряла да използва захар за една година. Той задържа само някои елементарни захари: тези, които се съдържат в плодовете, или бавните захари в тестените изделия и ориза.
След тежък четириседмичен период на „детоксикация“, ползите от тази нова диета бяха впечатляващи.
Тя обясни на France 5:
„Никога нямам спад в енергията от момента, в който се събудя, до момента, в който си лягам. Имам по-добро храносмилане, по-хубава кожа, по-ясен тен, по-малко бръчки и т.н. Отслабнах и с шест килограма.
Знаейки, че съм от хората, които готвят много и консумирам изключително пресни продукти, затова вече имах балансирана диета в основата. Там най-вече губех коремни мазнини.
И очарователното е, че имаше колосален ефект върху здравето ми. Бях много склонен към алергии и синузит. Правих шест до десет годишно. Изискваше много обработка и сега свърши. "
Как да живеем без захар?
Адаптирайте диетата си без захар към вашите нужди
Така че трябваше да помислим за промените в навиците, с които ще трябва да се справя. Трябва да се отбележи, че няма точни правила и че всеки • установява свои собствени според своите нужди!
Някои премахват цялата захар, докато аз решавам да поддържам сложните захари (тези, които идват от нишестени храни) и плодовете в разумни количества!
Трябва да се види, че не е твърде лишен.
По време на хранене (обед и вечер), особено ще трябва да обърна внимание на сосовете (например доматения сос в моята паста боло) и всичко, което е "индустриално". Но тъй като вече правя всичко сам (не ям готови ястия), промените ще бъдат по-малко.
Преосмислете начина, по който се храните
От друга страна, ще трябва да премина на солена закуска и това ще направи адски промяна за мен!
Тогава мога да се сбогувам с десерти, леки закуски, плодови сокове, газирани напитки, сосове, закупени от магазини компоти, бързи храни, аперитивни бисквитки ... основно всичко, което не е много естествено, и където производителите добавят захар, без да си го представят (да, да).
По време на почивката за закуска или когато желанието за закуска е налице, мога да ям парче плод или фъстъци: лешници, орехи ... (не забравяйте да ги купите обикновени) и да пия чай (готино, добро извинение за м 'купете още много!).
А що се отнася до алкохола, за мое голямо учудване има много малко захар във виното и бирата (Danièle Gerkens обяснява, че не съдържа фруктоза, а малтоза). От друга страна, сбогом мохито и кайпирини ...
Е, ще има нови навици, списък за пазаруване, който да се промени донякъде, но това ми се струва осъществимо (до първото ми желание за сладко).
Реакцията на близките на живот без захар
Заблуди относно диетата без захар
Постепенно трябваше да започна да съобщавам за промяната в диетата си на околните. Все още живея с родителите си, така че предупреждението им беше задължително. В момента само няколко души около мен знаят за това.
Реакциите са разнообразни и често протичат на няколко етапа. Има недоразумението: „Но хей, не е нужно да се подлагате на диета“ (никога не съм казвал, че правя това, за да отслабна), „Но така или иначе захарта е жизненоважна, още едно глупаво модно нещо ”и още.
Променете предположенията за живота без захар
Затова трябва да обясним малко. Отворените хора бързо сменят позицията си и ме разбират. Ами да, често ли се случва да идваме, за да разубедим пушач да се откаже от пушенето?
Е, връща се към същото нещо, само че процесът е по-рядък и следователно носи малко повече мисъл и подготовка!
Ако тази тема ви интересува, съветвам ви да прочетете Zero Sugar. Въпреки че не всеки трябва да се отучи от захарта, това поне помага да се разбере всичко, което стои зад захарта, и да се разкрият всички погрешни схващания за нея!
Ето го, очаквам 1 септември с много трепет. Вече знам, че няма да е лесно всеки ден (особено първите няколко седмици!), Но наистина се радвам да дойда след една година, за да видя промените, които ще направя в диетата си!
Ще се срещнем скоро на mademoisell за новини за моя напредък!
