Брюж е първият белгийски град, който съм посещавал през целия си живот. Отидох там с приятеля си преди няколко седмици за рождения си ден.
Брюж, правилният град за добра храна
Редакторът на Mademoisell задължава, аз обичам да ям. И тъй като това е дейност, която се оказа много задоволителна през този уикенд в страната на картофите, исках да споделя адресите на хубави ресторанти в Брюж, които ми харесаха, ако случайно вие исках да отида там на свой ред.
Бургер ресторант и бирата, която върви добре в Jilles в Брюж
Излизайки от нашата малка разходка с лодка по каналите, наистина го разбрах. На завоя на една улица попаднахме на ресторант, рекламиращ „най-добрите бургери в града“.
Признавам, че това не е новината, на която гледам с увереност, предишният ми опит е доста разочароващ. Ами да, все още трябва да сте сигурни в своето, за да донесете и ягодата си.
Когато обаче видях, че в Брюж има добър избор от ресторанти с вегетариански И весели бургери (тоест с нещо различно от соева пържола или ултрасухи картофени палачинки), аз Исках да вляза.
И не съжалявам ТОЛКОВА.
Всеки от тези оригинални бургери е придружен от предложение за бира, което ще върви чудесно с цялото ястие.
Това не е моята снимка, аз съм подставен или просто предпочитам да ям, отколкото да снимам. Съжалявам.
Сякаш специалист по бира или зитолог (това е името на сомелиерите във версията binch) дойде да ви посъветва на вашата маса.
Имах Nutty Teddy: домашен сос тартар (#passioncornichon), пържола, направена от зърнени храни и парчета лешници и карамелизиран лук. Всичко придружено от Gouden Carolus Classic, беше страхотно.
- Адрес: Jilles Beer & Burgers, Braambergstraat 10
Вкусна закуска в кафене Gulliver Tree в Брюж
Докато приключихме обиколката си на големия площад, където се намира камбанарията, решихме да поемем по няколко малки алеи, когато изведнъж (напрежението е на висотата си, знам), усетихме миризмата на торти, за които да умрем. Земята.
Знаех, че ще искам да закуся в една чайна в Брюж. Но не мислех, че ще дойде толкова бързо.
Виждате ли миризмата на канелени ролки? Ами точно това беше. Чрез студа се превърнахме в Шерлок от храна, подушвайки като гризачи, за да открием произхода на този деликатен аромат.
Не лъжете, сигурен съм, че това ви се е случвало и преди.
Попаднахме на малко магазинче за чай и кафе: Дървото на Гуливер.
Интериорът е прост, изцяло в дърво и в нюанси на сиво и греж, атмосферата е спокойна и уютна.
Можете да се насладите на добро кафе, много различни напитки и да опитате отличните домашни сладкиши (или дори да комбинирате чай И сладкиши, ако знаете как се прави), включително кексчетата с канела, към които бяхме толкова привлечени.
Освен това баристата на шега ми обясни, че цялата полезност на тези партиди малки сладкиши: тя ги направи около 15:30 ч., За да събере хора. Добре ни се отрази!
Все още не е моята снимка, аз съм лош блогър за храна.
- Адрес: Дървото Гуливер, Кордоаниерстраат 4
Изпийте хубава бира в Trappiste de Bruges
В началото на вечерта решаваме да спрем в бар, но не само в който и да е бар: Трапистът. Намира се в сутерена, в превъзходна сводеста изба.
Това е възможност да си спомните средновековната история на града, така добре запазена, и да рисувате сред многото наливни бири на къщата.
Услугата е в бара, спокойната атмосфера на гащите и приятелска. Всеки разговаря с всички на всички езици.
И тъй като харесвам бирата, но и декорацията, ви предлагам малко предложение в стил италианска пицария с тази свещ за бутилка, която сигурно е горела от много години според количеството восък.
- Адрес: Le Trappiste, Kuipersstraat 33
Хубав брънч в Сансеверия в Брюж
На следващия ден решихме да хапнем брънч.
Очевидно не беше това време, но мислех, че е изпълнило справедливостта на витрината.
Имаше много хора, но обстановката беше толкова готина със своята ретро страна, че изчакахме без да трепнем (почти написах, без да имам брънч за каламбура).
И тогава мениджърът ни обясни, че в Белгия хората обичат да отделят време. Ще отида да живея в Белгия, момчета.
Тяхното нещо са гевреци, домашни десерти и големи украсени мус капучино. Този ресторант ще остане любимият ми адрес в Брюж . Това беше куршум.
- Адрес: Sanseveria, Predikherenstraat 11
Сладка или солена вафла в House of Waffles
Всички места, които бях забелязал да ям вафла, бяха екранирани. Бях заложил на Алберт, но опашката беше чудовищна (Breidelstraat 16).
И така, отидохме в House of Waffles и беше много добре! Научих разликата между вафлите в Брюксел и вафлите от Лиеж (първата е правоъгълна, а втората - бележка).
Ако се чувствате авантюристично, можете дори да ядете солени. Все още не сме на нивото на вафления бургер, не се притеснявайте. Нямам снимки, които да сложа, изядох го твърде бързо. (Вафлата, не снимката).
- Адрес: Wollestraat 31
Накрая се влюбих и в декоративната марка Dille & Kamille, за която ви разказах наскоро. Това пътуване наистина ме накара да посетя Белгия повече. Имате ли други адреси на хубави ресторанти в Брюж ?
Освен това кои градове препоръчвате? Брюксел? Антверпен?
