Камил и Морган са барманки.
Те се съгласиха да разкажат някои анекдоти, за да илюстрират правилата на благоприличието, които биха улеснили живота им много.
Ако обичате да прекарвате време в бара или в клубове, вземете си бележка и станете любимите клиенти или клиенти на всички бармани.
Бъдете учтиви с барманката или бармана
Основното правило очевидно не е очевидно за всички според Камил и Морган.
Така че не забравяйте „здравей“, „довиждане“, „моля“ и разбира се „благодаря“!
Не е трудно, обещавам.
Ако идвате в група, плащайте на турне
Morgane е категоричен по този въпрос: плащането на рунд значително улеснява живота на служителите в барове и клубове.
Тя обяснява:
„ Писна ми от групи, които поръчват по един човек и се редуват да плащат, докато пият едно и също и през цялата вечер ще идват и поръчват заедно.
От една страна, за бармана или бармана е по-лесно да тегли 4 пинта наведнъж, но също така е по-бързо да има само едно теглене. "
Благодаря за тях и благодаря за тях!
Не договаряйте цени на бара
Морган го каза:
„Тук не е пазарът!
Така че спрете да питате за безплатен шутър, защото пиете втората си бира на бара. "
Не флиртувайте с барманките
Според Морган ситуацията е проста: „Вече ми писна от повечето ми клиенти, така че ако мислите, че ще ги върна в леглото си ...“
Иска ми се да мога да направя това с някои клиенти.
Що се отнася до Камил, тя с основание си спомня:
„Сервитьорката се усмихва, защото това е нейната работа, а освен това усмивката й не е упълномощаване да се занимаваш с нея!“ "
Тя разказва за едно от неприятните си премеждия.
„Веднъж дори имам клиент, който хвърли банковата си карта в деколтето ми пред всичките му весели приятели, защото бях помолил да му плати сметката. "
Така че сексистки забележки, скитащи ръце, неподходящо поведение, това е голямо не.
Уважавайте барманите и барманите, те са хора
Да бъдеш барман или барманка не е само да сервираш бира, „това е вектор на социална връзка“, обяснява Морган.
Тя продължава:
„Понякога ставам малко доверен клиент за бира или питие.
Понякога играя и на туристически водачи за изгубен минувач. "
Това е още една причина да бъдете мили и учтиви към хората, които работят зад бара!
Клиентът не е крал, а не
Камил мисли за тези, които си позволяват всичко и всичко.
Тя разказва:
„Има този известен клиент, който идва всяка седмица и който се чувства като у дома си , който смята, че това му дава право на повече услуги ...
Редовният клиент неизбежно ще бъде възнаграден за своята лоялност , но това не му дава право да бъде обслужван преди всички останали, да плаща по-малко или да има много безплатни напитки.
Дори имах клиент, който взе назаем тоалетни на персонала, без да пита, защото, цитирам: „Аз съм обикновен“! "
Спрете да си връщате алкохола обратно!
Все едно да занесете пържолата си в ресторант, не е готино.
ХАН ХАН. Лоша идея.
Насилието е НЕ!
Ето един анекдот, предоставен от експериментите на Морган:
„Един ден исках да освободя млад мъж на едва 18 години, който донесе бутилката си обратно в клуба. Взех му го, като казах, че е забранено да пиеш собствения си алкохол.
Хвана ме, хвана ме под мишница и започна да ме удря с юмруци и колене. Свих се, докато чаках колегата да влезе и да го уволни.
В крайна сметка момчето се върна на терасата, за да се похвали. Той завърши вечерта си, забит в бара, в сълзи, между моя колега и аз с искане за извинение. "
Дали в бара, в клуба, навън, навсякъде, с някой, когото познавате, или не знаете: ние не удряме хората. Всъщност.
Уважавайте работното пространство на барманката
Адресирано е това съобщение от Камил ...
„На всички онези хора, които помолих да слязат зад бара.
На тези, които поставят стола си в средата на пасажа.
На онези, които ме блъскат дори без „съжаление“, когато имам поднос с 6 литра бира ... “
ИЗЧЕЗНИ !
Така че забрана за влизане зад бара , разбира се. Също така не трябва да забравяте да смените масите, ако са преместени, или да приберете столовете, след като трябва да си тръгнете, съвсем просто.
Ах! Последен съвет от Камил:
„Когато е петък или събота вечер и е лудо, моля, донесете празната си чаша на бара, когато искате да я напълните отново.
Спестява време за мен и следователно за вас! "
Барманът е като теб: човек
Изводът е Morgane:
„Ние сме там от първото ви кафе сутрин и до последния ви изстрел вечерта.
Виждаме всякакви неща всеки ден и всичко, от което се иска, е да помните, че зад пулта има човек като вас, който заслужава малко уважение! "
Всички ли сте си правили бележки? Чудесно, това е моето турне тогава!
