ЗДРАВЕЙ КАК СИ ? ТИ СИ ГЛАДЕН ? Правя го.
Сряда е, Мими е! Ще продължавам да го повтарям, докато не се побере, както и „Когато Juvabien е Juvamine“ (гласуван за най-лошия лозунг на 2000-те ™)
И тази сряда не е само Mymy, а и Cooking Mymy!
Трябва да повярвате, че харесвам предизвикателствата, тъй като след като накарах Чарли, който никога през живота си не е пипал нож да пече брюкселско зеле, аз се заех с ново предизвикателство ...
Ще успея ли да убедя Луси, която не обича да готви и мрази гъбите, че приготвянето и дегустацията на гъбени тестени изделия е живот? Ще разберете в това видео!
Съставки от дива гъба
(Рецепта за 2 души)
- 500г паста от талиатели
- 250гр горски гъби
- 1 скилидка чесън
- Солено масло
- 33cl сметана (цяла или полудебела)
- 3 шапки винен оцет (или червено вино)
- Сол, черен пипер, пресни или сушени билки
Рецепта за паста с горски гъби
- Накълцайте чесъна и билките, ако са пресни
- Изцедете и изплакнете гъбите, ако са консервирани, в противен случай просто ги измийте.
- В тиган разтопете маслото на умерен огън
- Добавете гъбите, чесъна, поръсете със сол
- Когато гъбите са намалели добре, сложете тенджера с вода да заври
- Когато водата заври, добавете сол и след това пастата
- Добавете сметаната, билките и оцета към гъбите, разбъркайте добре, оставете да се намали на бавен огън
- След като пастата се свари и отцеди, добавете я в тигана и разбъркайте добре
Можете, разбира се, да направите тази рецепта с гъби от бутони, но повярвайте ми ... тя е по-малко добра КРАВА!
За веган алтернатива просто използвайте маргарин или олио и растителен крем.
Бон аппетит и се срещайте всяка сряда от 18:00 в YouTube канала на Mademoisell!
