- Публикувано на 13 март 2021 г.
Обичам сандвичи, казвам ви, не се крия. Това е едно от най-добрите ястия, защото можете да бъдете супер изобретателни , да играете с текстури и вкусове ...
Исках да ви направя три рецепти за сандвич със санди, които са промяна от обичайните ви шунка и масло!
Всяка рецепта сервира половин багет, така че два малки сандвича или един голям.
Le Petit Péteur (сандвич с карамелизиран нахут)
Съставки
- 100гр нахут
- 100гр тофу
- 5 супени лъжици кленов сироп
- 1 буркан хумус
- 1 добра щипка пипер
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 половин багет
Рецепта
- В тиган загрейте малко зехтин.
- Когато е горещо, добавете нахута и тофуто на кубчета.
- Поръсете с кленов сироп и останалите съставки и оставете да се карамелизират за около 20 минути на слаб огън.
- НЕОБХОДИМО всичко да е добре на скара, както трябва, иначе рецептата няма да е добра и ще дойдете в коментарите да кажете "ouiii тествах, че е отвратително, закачаме Margaux" и не ми харесва твърде много.
- Разрежете половината си багет наполовина, отрежете двата края и го разпределете навсякъде с хумус.
- Напълнете с тофу и карамелизиран нахут и той е готов.
Bim това е супер добро и можете да го ядете горещо и студено.
Тур дьо Франс (сандвич с чипс и наденица)
Съставки
- 1 шепа чипс
- 10 филийки суха наденица
- 5 големи репички
- 1 половин багет
- 1 жълтък
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 половин чаена лъжичка балсамов оцет
- 15cl масло по ваш избор (колкото по-неутрално е, толкова по-добро е, затова взех основно слънчогледово масло)
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
Рецепта
- Започнете, като смесите яйчния жълтък с горчицата и балсамовия оцет.
- Разбийте, добавяйки олиото малко по малко и докато сосът се сгъсти достатъчно, за да се каже „хей, видяхте, че си направих майонеза“.
- Солете, пипер, намажете хляба с това чудо.
- Нарежете наденица, репички и чипс в полубагета, разрязана наполовина и е готова.
Оливие Мин (защото е вкусно хрупкаво)
Съставки
- 1 половин багет
- 1 половин ябълка
- 1 шалот
- 1 шепа орехи
- 100гр фета
Рецепта
- Нарежете ябълката си на ивици, а шалота - на малки парченца. Свалете кожата, ние не сме животни.
- Разрежете наполовина багета наполовина и напълнете всичко с ябълки, шалот, раздробена фета и натрошени орехи.
- Затворете сандвича си, целунете бицепса си и викайте на господарите на времето.
И сега е готово.
Имате какво да добавите малко новост и свежест към обедните си почивки сега, не се колебайте да се чукате на своите лекционни зали или други стаи за почивка!
