- Статия, първоначално публикувана на 25 февруари 2021 г.
Индия е специална, разбирате ли.
Не е като Ню Йорк или като Париж. Не можете да кажете, че харесвате неговите кроасани или гевреци, това няма да има смисъл. И ако мислите, че не ви виждам да идвате с големите си обувки и с къри хор, поставете го там, а. Не, защото веднага ще те спра: тук кърито няма нищо общо с това на малкия ресторант Паригот, както би трябвало да бъде с фенерите и плакатите на Кришна зад ъгъла. Но ще се върнем към това.
Обикновено, когато ме питаха, приемах стратегията „трябва да го изживея, за да го разбера“, беше просто, никой не помръдна, можех да се върна при банановите си листа на спокойствие. И тогава един ден сте били в Ченай (бивш Мадрас) от 4 месеца и това е, знаете малко по-добре къде се намирате и какво да мислите. Спирате да се колебаете между това да бъдете прекалено мил или прекалено мръсен и поставяте заключението на друго място: Индия е просто твърде много .
Индия е толкова готина
Вярно е, Индия е готина. Готино е по милион причини.
Но първата от тези причини е, че ядете там с пръсти . Първият път се чувства странно. Събужда малко ценното, което лежи в латентно състояние във вас и не сте склонни да снимате маникюра си с различните „изкачвания“, към които можете да смесите ориза си.
Наистина не знаете как да го направите. Не е нужно да използвате лявата си ръка, но все пак трябва да разкъсате паролата си на парчета, за да я потопите в соса. Представете си да раздробите палачинка, за да я потопите в Нутела, без да я разлеете навсякъде и то само с 5 от 10-те пръста, които обикновено имате.
Виждате ли, това е сложно. Опитваш се, не успяваш и тогава не си свикнал, така че ти е малко отвратително и уморен от войната, в крайна сметка си мъртъв в душата, като отидеш да молиш за пластмасова вилица. Индийските ви колеги ви гледат развеселени, показват ви, обясняват ви, в крайна сметка сте авторитетни. И вярно е, че когато се замислите, ако не можете да докоснете храната си с пръсти, защо да я докосвате с уста?
В Индия също има чай. Супер добре е, чай. Чай сам по себе си оправдава пътуването . Има бисквитки, пълнени с Nutella (истинска история), риба на скара, бананов чипс, пържен лук, сладък сок от лайм и сладолед. Никога не говорим за сладолед, но те са вкусни (искам да ви кажа „по-добре, отколкото в Италия“, но усещам, че хвърлям домати, идващи, така че ще се въздържа). Всичко това, за да се каже, че това , което докосват пръстите ми, като цяло е доста добро. Така че това е доста готино .
Индия е твърде гореща
Индия е добра, но е страшна. Представете си живот без зима, живот между 30 и 45 градуса. Казано така, изглежда готино ... ами кажете си, че е обратното. Това не е Club Med, това е сауната: по-добре бъдете приятели с потта си. И с това на другите.
Освен това, говорейки за това, искам да направя рекорда направо за миризмата на Индия . Преди заминаването си имах право на армия със съкрушени погледи, което ми внуши обонятелен шок, от който ноздрите ми трудно биха се възстановили. Така че вижте, бъдете добри хора, ВИНАГИ ОЧАКВАМ! Да, потим се. Да, горещо е. Но няма хора, които не смърдят. Никога не съм усещал жасмин да ми гъделичка толкова често ноздрите. И за да бъда честен, някой, който се изпотява след поглъщане на къри, винаги ще смърди по-малко от парижанин, който се поти, след като яде лук. Подправките, които са във всички ястия, миришат добре. Цветята, които жените продават на всеки ъгъл на улицата, също миришат добре. Тамянът и парфюмираните масла, които обграждат всички храмове, мирише добре. Естествено, очевидното отсъствие на канализация и модата за пикаене на тротоара понякога носят аромати, които бодат ноздрите. Но ние си казваме, че без вонята нищо не би миришело добре и ние живеем с него.
Реших да не ви показвам храм.
Индия е твърде пикантна
Тук сме. Кърито. Известното къри. Нека го кажем веднага, ако не сте попаднали в него, когато сте били малки, едва ли ще го направите така, на две хапки. Вълшебната формула е „без горещо къри“. Това отваря вратите за цялата индийска гастрономия и повярвайте ми, това е вкусно при всяко хранене.
Индия е твърде цветна
Здравейте, аз съм момичето в черно. Преди Индия това беше дрескодът на гардероба ми. Цветът беше на допир и често беше на ноктите, когато не беше в косата (аз съм руса). Откакто съм тук, всеки ден е Рио. Очевидно е, че ако имате два грама художествена чувствителност, вие съответствате на декора. Спомням си, сякаш беше вчера, когато пристигнах в Ченай. Току-що бях завършил 3-часов полет, имах сив пуловер, черни клинове и очите ми бяха приковани към фината, всяка по-красива от следващата, която носеха индийските жени. Цвят, бродерия, която блести, червена между веждите. Единственото място на черното беше в косата. И често беше осветена от жасминова огърлица, забита в плитката. Оттогава обърнах референтните си точки: черно на една ръка разстояние и рисувам цветовете навсякъде другаде. Бозо, това е котешко пикаене до мен.
Индия е твърде населена
И с това не е плътността на населението, към която соча пръст. Не. Говоря с вас за всичко, което не е човешко, но живее с нашия вид . Хлебарки, които колонизират клавиатурите на компютъра ви (това не е градска легенда), комарите, които оставят своите клейма навсякъде, където могат по тялото ви, дотогава сладки като праскова, гарантирана без оцветители и консерванти (и отива опитайте се да се излекувате, след като се одраскате като краста в продължение на една седмица с околната влажност, като)
Индия е твърде благоразумна
Трябваше да стигнем там. От ядосаната страна. Индия е голяма, Индия е красива, мирише на къри и канела, но Индия има два или три проблема. Особено при жените.
В Индия жените са скрити . Ние ги крием по доста красив начин (саритата са красиви), но ги крием все едно. Ние ги крием толкова добре, че съм се научил как да показвам краката, ръцете и деколтето си. Това по две причини: за да не избухне твърде много в пеленания пейзаж, но също така и преди всичко, защото, табуто на тялото задължава, чужденците, които се осмеляват да разкрият кожата, са изложени на докосване в най-добрия случай, нападения в най-лошото. Докосванията често са под формата на шофьор на рикша, който докосва гърдите ви с лакът, когато прави завой, на продавач, който ви стиска и прилепва по време на монтаж в кабината, на ръка се губи между бедрата ви в автобуса и кой остава там въпреки тласъците ви в купчината мъже около вас. Това е и когато жената пътува със скутер или мотоциклет. Мъже се търкалят и грабват това, което могат да грабнат. Гърди, парче стомах, бедро, всичко е добре да вземете, когато отглеждането на свещеното не ви дава право на нищо. Някои индийски жени се бунтуват. Виждаме ги в списания или по телевизията. Но в реалния живот, ежедневието, те мълчат. Те мълчат, защото в рамките на настоящата индийска култура жените не тежат тежко. Тук,Не съм тежък и го усещам: статутът ми на емигрант е по-ценен от женския ми статус.
Тази ситуация, след като е приета (или не, но би заслужила друга статия), също е много интересна за анализ: бързо виждаме, че тя участва в кристализацията на множество мачо поведения. при много неиндийски мъже, живеещи в Индия. Размислите, които няма да имат своето място никъде във Франция, се сливат, без никой да се обижда - по-специално срамотия. Самите ваши френски колеги ви упрекват за очевидна презрамка за рамо или сутиен. Това е доста обезпокоително всеки ден. За почитател на работата на Елизабет Бадинтер ще бъда откровен: дори е доста трудно да се живее. На това ниво Индия принуждава всяка жена към феминизъм (дори и тези, които не се наричат феминистки) ... И да научи Кравмага. Защото е по-добре да риташ дупето на човека, който те чака през нощта, за да те вземе насила това, което никога не е бил учил да иска.
Индия е твърде мазна, солена, сладка
Демонстрация чрез пример, нека да направим обиколка на всички въглехидрати, които мога да погълна през уикенда .
Миналата събота започна със сок от киви с много добавени захари (Индия е страхотно сладко) и продължи с пълен чедър мак'н'сирене (един от единствените правилни сирена, който в Индия няма проблем), сладолед на дивана, след това аперитив: чипс, колбас (имахме пратка) и сирене, последвано от най-големите домашни бургери в историята на бургера, с бургер печени ябълки. Всички между 14:00 и полунощ.
На следващия ден брънч, приготвен с палачинки, препечен хляб, масло, конфитюр, Нутела, сирене (на 100 евро за 100 г), бекон, омлет, наденица отново, всичко на воля. Вечер промяна на менюто, но без калорично съдържание: Прингълс, пуканки и пица Домино с допълнителна опция за сирене (дебело тесто, покрито със Смееща се крава, разтопено в индустриални количества, покрито с домат и покрито с чедър), последвано от „Фаранда от миниатюрни сладкиши, върната от ресторанта от един от моите съквартиранти. И все още няма спорт. Не. Ще умра със затлъстяване, здравей, сбогом .
Индия е твърде дълга
В Индия всичко отнема време. Капучиното за изнасяне, което поръчате от Coffee Day, например, което ви дава време да изплетете 5 шала, които никога няма да ви бъдат от полза. А, научаваш се да спираш да броиш времето си, за да получиш ценния кофеинов сок, така необходим за доброто начало на деня ти. Има и таксито, което можете да изчакате до 2:30 след като сте го поръчали, когато имате късмета да пристигнете. Ако не сте имали търпение преди да пристигнете, мога да гарантирам, че ще го научите на място .
Индия е твърде мирна
И тогава по средата на всички тези „твърде много“, крайности, които прекарват времето си, търкаляйки лопатите си (добре образно, а, защото индийците са благоразумни, напомням ви), шум, хора, къри и мирише, има медитация . И аз все още съм най-добрият начин, който намерих, за да примиря всичко това и да живея в мир, любов и прясна филтрирана вода.
Да, ето: наречете ме Ганди, това ще ми подхожда много добре.
Целувки и до скоро до нова пощенска картичка от Индия!
