Съдържание

- Статия, публикувана на 8 октомври 2021 г., по време на PastaWek!

#PastaWeek продължава да е в разгара си в стомаха ми и в тези на моите колеги, тъй като вчера поканих Cy, нашия графичен дизайнер на любовта и Léa, отговорен за видеоразделението, да хапне у мен. Основната рецепта на Леа беше ястието с гъби с паста, така че бях вдъхновен от него и добавих всичко с горгонзола, лисички, портвейн и сметана. Не съм съжалявал за пътя и гостите си също!

  • Време за приготвяне : 30 минути
  • Очаквана цена : около десет евро
  • Рецепта за : 4 души (или 2, ако сте гладни, както обикновено)

Състав:

  • 400г обрати
  • 200g лисички
  • 250g горгонзола (или зеленчуков еквивалент)
  • 25cl порт
  • 1 глава лук, нарязана на ивици
  • 3 добри супени лъжици крем крем по ваш избор
  • 1 голяма щипка сол / черен пипер

Рецепта:

  • В тиган изсипете дъжд от зехтин и гответе лука в него. Сигурно много се топят. След това добавете измитите гъби и нарежете на дълги ивици.
  • Удавете ги в пристанището, оставете да къкри десет минути.
  • Изсипете сметаната, разбъркайте добре.
  • Нарежете горгонцата на малки парченца и ги добавете към соса. Разбъркайте добре, ние не сме тук, за да си бръкнем носа.
  • Гответе макароните си в много подсолена вода, докато сосът къкри. Усещате ли тази миризма? Това е това на щастието.
  • Когато макароните са сварени, смесете ги с гъбата на лисичка и портвейн сос, сол и черен пипер.

Не е „Мис Франция“ на ястията, но е наистина добра

Хоп, готово е! Добро голямо ястие от паста с гъби, което е забавно и върви добре. Във всеки случай е валидиран от Сай и Леа.

Популярни Публикации