В моите DM в Instagram често се появява този голям въпрос: „Калинди, как успяваш да бъдеш през цялото време в ресторант? ".
Вярно е, че част от моите истории се състоят в това да ви покажа с какво вечерям и често е поразително.
Ето моя отговор, прост и честен: аз живея извън възможностите си.
Приготвяне на себе си, решението да похарчите по-малко в ресторант
Въпреки това, аз не ви насърчавам, но след това изобщо не приемате моя начин на живот, който се състои в това да бъдете на открито на 20-то число на месеца, без да натрапвате всичко в ресторанти за обяд и вечеря.
Вместо това аз препоръчвам добра храна у дома.
И бих искал да разчупим клишетата: готвенето добро, здравословно, прясно и през сезона е възможно дори с малък бюджет.
КЪЛНА СЕ !
Това е философия, която се опитвам да прилагам ежедневно, като ям само през сезона и купувам само малко храна всеки ден, за едно или две хранения.
По този начин нищо не гние в хладилника и ям продукти, които не са подправени или внесени от екзотична държава.
Накратко, намалявам въглеродния си отпечатък, доколкото мога, наред с други положителни последици.
И ви уверявам, че дори при студентски бюджет можете да се забавлявате и да почерпите приятелите си.
Рецепта, разработена от Деймиън от Top Chef
С това намерение поканих Деймиън, моя любим кандидат за топ готвач сезон 10, да дойде и да ви научи (и аз с) проста, не твърде скъпа и вкусна рецепта .
Целта ? Че сте готвач у дома, само с тиган, тенджера и основни ножове.
Деймиън прие предизвикателството и разработи, докато правехме пазара, рецепта с всички критерии, споменати по-горе.
Той импровизира и измисли прекрасно ястие, което няма да имате проблем да приготвите у дома.
Следователно това е сухоземно-морско пиле / мляко с билковото кисело мляко и сметана от броколи.
Изглежда така зле, но нека Деймиън ви преведе през всички стъпки на рецептата и ще видите, ще бъдете хит!
Лично аз си прекарах страхотно с този кандидат за топ готвач (на път да отвори собствен ресторант в Лил), който е страхотен учител, освен че подкрепя хумора на моя стар чичо.
Каня ви да се абонирате за YouTube канала на mademoisell, да поставите синя палец, ако ви е харесало и особено да коментирате, за да ни дадете вашето мнение.
Този е СКЪПЕН. Така че кажете ни всичко!
