Никога не съм имал особен вкус към наистина пикантни ястия.
Всъщност винаги съм си казвал, че ако трябва да изгоря езика си и да не усетя нищо след това, може и да ям нещо друго .
Но това беше, докато не открих три ресторанта . Ресторанти, специализирани в изключително пикантни ястия. Ресторанти, които ме тласнаха да достигна границите на вкуса си.
Тяхното име ? Два пъти лютата чушка , три пъти лютата чушка и пет пъти лютата чушка . Или „Два пъти, три пъти и пет пъти“, за близки приятели.
Twice Plus Chilli беше първият отворен ресторант. Той е най-малкият и е специализиран в съчуанската кухня .Три пъти повече лют червен пипер е специализиран в китайски тестени изделия .
Пет пъти повече пипер се е специализирал в равиолите .
Единственото нещо, което трябва да запомните, за да разберете тази статия, е, че и трите предлагат възможността да ядете МНОГО Твърде пикантно .
Два пъти повече пипер, ресторант, който познавах отдавна
Историята започва през 2021 г. По това време добър приятел ме покани на вечеря у него. Той предлага да поръчам от този "супер добър и наистина супер пикантен китайски" , два пъти повече пипер.
Проблемът беше, че тогавашното меню имаше много малко възможности без месо или риба, а аз бях вегетарианец. И така, взехме пици и ето.
Година по-късно каня приятел на вечеря с мен. Менюто в Deux Times се е променило, затова предлагам да опита.
Трябва да знаете, че в тези ресторанти, когато поръчвате ястие, трябва да изберете ниво на пипер, вариращо от 1 до 5 . Не се смятаме за крехки, и двамата взимаме ниво 4.
Час по-късно сме изправени пред реалността: ястието е толкова пикантно, че буквално не може да се яде . След това изпращам съобщение на известния приятел, който ме е съветвал предишната година, той ми каза:
„Но в същото време си луд! В този ресторант трябва да вземете ниво 1 максимум ! "
Лично аз съм луд и решавам да обърна гръб на този ресторант.
Никога две без три (в пъти повече чили)
Минават още няколко месеца и този път е много добър приятел, да речем Скот, който ми разказва за Three Times More Chili. Казвам му, че не е за мен, но той не се отказва и решава да ме покани .
Затова го последвах и поръчах пикантни вегетариански юфка на ниво 1. Това беше любов от пръв поглед. Бяха вкусни и бульонът, в който бяха потопени, придаваше уникален леко пикантен вкус.
Най-накрая разбрах страстта, която тези ресторанти отприщиха.
5-те нива на чушки (или страдание, което не знаем)
Когато отидем там, можем да видим, че по-голямата част от хората не се осмеляват да надхвърлят ниво 2 (което вече е много силно) . Всъщност обществеността идва предимно за ястията, които са изключително добри. Никой не идва там, за да страда (добре?)
Единственият път, когато видях човек да поръча ниво 5, сервитьорката го попита 3 пъти дали е сигурен. Тя имаше панически очи, докато той все повтаряше, че ще му бъде много трудно.
Човекът му казал, че не се страхува, че е живял в Китай, че не иска да се държи като западняк .
Очевидно 10 минути след започване на храненето този господин се изчерви и поиска купа с вода, в която да потопи юфката си, за да премахне излишната топлина.
Когато изведнъж отидете там два, три, пет пъти ...
Доста бързо с приятеля ми Скот имахме навика да ходим почти всяка седмица в някой от трите ресторанта (варирахме удоволствията).
Като имах вкус към риска, в крайна сметка исках да тествам по-високо ниво на пипер . Ето как за първи път опитах ниво 2. Вярно е, че не е лесно.
След няколко седмици обаче небцето ми свикна и започнах да го намирам за почти недостатъчно ... И мечтая за ниво 3.
Ето как се стартирах преди няколко седмици в експеримента. Бях решен. За да ме насърчи, Скот, който обикновено взема ниво 3, взе ниво 4.
Не беше трудно. МНОГО беше трудно . Но, изненадващо, беше и много пристрастяващо. Беше като маратон, всяка хапка беше смесица от болка и страст .
Усетих как се зачервих, почувствах как слухът ми пада, видях очите на Скот мокри, на ръба на сълзите, но видях как продължаваме. Когато приключихме, беше екстаз.
И тогава, на следващия ден, отивайки до тоалетната, разбрах, че съм наранил тялото си, от устата до сфинктера. Че НИКОГА не трябва да започвате отначало.
Но никога не трябва да казвате никога ...
Тествах ниво 4 на три пъти пипера
Горе-долу по същото време се сприятелих с колегата Тифайн, който ми призна в страст към подправката. Нито едно, нито две, аз му казах за тези ресторанти. Започнахме с ниво 2, след което се върнахме преди две седмици, за да тестваме ниво 3.
Беше сложно, но изпълнимо.
Vlogmad # 89, зададен в началото на въпросната последователност.
Казахме си, че не можем да спрем дотук. Че ТРЯБВАше да изместим границите и да опитаме ниво 4. Така направихме .
Беше ужасно и страхотно едновременно. Трето ниво ми беше изгорило устата, но това беше отвъд.
Усетих как краищата на устните ми изгарят, очите ми плачат, езикът ми се подува . Ние двамата се озовахме в малко странно състояние, почти се чувствахме пияни, извън света, в балон.
Vlogmad # 90, зададен в началото на въпросната последователност.
По-късно, с напредването на вечерта, усетих къде е ястието в стомаха ми въз основа на това къде е болката ми. Взех сладолед, мислейки, че ще успокои, нямаше полза. Пих бира, не помогна.
Но някъде бях щастлив . Бях щастлив, че ресторант ми позволи да тествам границите си.
Твърде много пъти съм бил разочарован, като приемам ястия, рекламирани като пикантни, в крайна сметка ги намирам за твърде скучни.
Тези три ресторанта ви позволяват да ядете леки ястия, ако желаете (съществува нулево ниво), и да достигнете ниво на рядък пипер. И това не е уникално. Освен това е страхотно.
За протокола, има слух, че 5-те нива всъщност са лъжа и че всъщност има само две: малко пикантни и МНОГО ПЕЧЕЛИ .
