- Статия, първоначално публикувана на 8 юли 2021 г.
Тарта е малко основата през лятото, особено с множеството плодове, достъпни за нас. Така че малиновият пай ...
Имах малини и бисквитки Oreo, затова си казах „това е моята малка целувка, това е зов на съдбата“.
Кората и основният плод бяха добри ... но не и основата. Затова избрах крем за маскарпоне / бял шоколад, който особено подобрява вкуса на малини и върви чудесно с шоколадовия вкус на бисквитките Oreo.
В допълнение, тази кора ви позволява да замените традиционната кора за пай, без да използвате фурна! Искам да кажа банко.
Така че, продължете, облечете престилката си: ние търкаляме пълна топка по магистрала с малини!
Забележка : Използвах доста малка тавичка (около 20 см в диаметър), не се колебайте да удвоите количествата, ако тиганът ви е по-голям, особено на нивото на кората Oreo!
- Очаквано време за подготовка : Един час и двадесет минути (включително един час почивка)
- Очаквана цена : По-малко от 10 €
Съставки за баница с малина / маскарпоне
- 2 добри шепи малини
- 250гр маскарпоне
- 200гр бял сладкарски шоколад
- 2 супени лъжици пудра захар
- 50гр масло
- 16 бисквитки Oreo (+ други за декорация, но не е задължително)
Малина / маскарпоне тарт рецепта
- Започнете, като покриете съда си с хартия за печене.
- Поставете всичките си бисквитки в торба с фризер, затворете я и пробийте дупка в горната част на торбата с игла: това ще предотврати експлозията й по-късно.
- Използвайки точилка, смажете всичко това за мен. Давай, не сме тук, за да правим керамика. Не се колебайте да ударите добре чантата, докато бисквитките се редуцират до хубави трохи. Ако имате блендер, можете просто да смилате бисквитките в него, ние не сме животни.
- Разтопете маслото.
- Изсипете трохите Oreo в съда за пайове и залейте с разтопено масло. Смесете с вилица, така че всички трохи да са навлажнени, след това ги разпределете във формата, като всичко смачкате добре с чаша или точилка. Идеята е да ги смачкате заедно, докато получите равномерна и почти гладка коричка.
- Оставете да се втвърди за половин час във фризера.
- Междувременно разтопете вафлата от бял шоколад в марината (това е, когато загреете голяма тенджера с вода и потопите друга по-малка тенджера, в която шоколадът ще се разтопи нежно, в уважението).
- Натрошете маскарпонето в голяма купа и завалете белия шоколад в него. Поръсете лъжици пресята пудра захар и разбъркайте всичко заедно. С доблестната вилица няма нищо невъзможно, така че не се колебайте да вложите собствени пари в нея и да прекарате времето си там, като идеята е да нямате повече бучки в края!
- Нанесете този крем върху втвърдената кора на Oreo и го поръсете за един оборот във фризера за половин час.
- Когато е готово, трябва само да разнесете малините върху пая и да украсите с няколко парченца бисквитки: готово е!
Малиновият / маскарпоне тарт е едновременно свеж и нежен и тези, които го вкусят, ще рискуват да ви дължат вечна благодарност. Приятен апетит !
