Неделя, 18 юни, е Ден на бащата! Е, това е и призивът на Шарл дьо Гол, но не ни пука за това, което ще последва.
Чудех се какво мога да направя с това и тогава се сетих за някои рецепти, които да впечатлят собствения ми баща.
Така че, тук е типичният десерт, който можех да накарам баща си да го впечатли. Фламбиран прасковен пай с уиски!
Не се колебайте да го придружите със предястие, супа от краставици и водка и основното ястие, сьомга с уасаби и лайм!
- Очаквано време за подготовка : 1 час
- Очаквана цена : 10 топки, ако вече сте имали уиски у дома, в противен случай пребройте десет евро повече
Съставки
- 6 бели или жълти праскови, както желаете, вие сте страхотни omg • es
- 1 тесто от тесто (рецепта тук, защото е по-добре домашно, но ако го купите в готов вид, не ни пука, само Бог може да ви съди)
- 250 г смлени бадеми
- 100 г пудра захар
- 2 жълтъка
- 100 г масло + 50 г за прасковите
- 3 супени лъжици кафява захар
- 15cl уиски по ваш избор (евтино, няма нужда да пукате брат Lagavulin)
- 1 супена лъжица кленов сироп
- 1 голяма щипка нарязани бадеми за декорация и защото ми харесва
Рецепта
- Започнете с разтопяване на 100 г масло.
- Загрейте фурната до 180 ° C и разпределете кората на пая върху форма.
- Избодете няколко дупки с вилица, след което печете 5 минути.
- В голяма купа смесете смлените бадеми, маслото, двата жълтъка, пудрата захар и 5cl уиски.
- Намажете тази бъркотия върху предварително приготвеното тесто и печете 15 минути или докато стане златисто кафява.
- През това време не си драскаме дупетата, обелваме прасковите.
- Нарежете всичко това на филийки и оставете настрана. Разтопете останалото масло в тиган със захарта и половината уиски.
- Когато е горещо, сложете нарязаните праскови в него. И оставете да се карамелизира за десет минути.
- ВНИМАВАЙТЕ, стигаме до интензивната и малко опасна част от рецептата, така че успокойте дупето си, преди да атакувате.
- Смесете малко прасковите, пригответе уискито наблизо, ударете кибритена клечка, балансирайте алкохола и мача в тигана.
- Като го държите за дръжката, разпределете пламъците върху всички праскови. Когато приключи, оставете да къкри още пет минути.
- Разпръснете го по цялото тесто, поръсете с бадеми на прах и е готово.
GO BON APPÉTIT МАЛКИ ЦЕЛУВКИ.
Всичко се топи, малко се променя и мирише добре през лятото: всичко, което обичаме какво.
Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето.
Ако чувствате, че губите контрол над консумацията си, не се колебайте и се свържете с алкохолен център.
По-нататък:
- Това свидетелство за една госпожица: Аз съм алкохолик
- Анонимните алкохолици предлага онлайн поддръжка и срещи.
- Сайтът за информация за алкохол също предлага слушане.
