Първоначално публикувано на 16 декември 2021 г.
Това, което обичам в коледните рецепти, е, че те често могат да се приготвят заедно, малко като малки елфи.
И тестото не е изключение от правилото: режем, слагаме във фурната, хапваме, смеем се накратко добре си прекарваме и че казвам да! Именно тази атмосфера исках да пресъздам с тези питки с мача, лесни за приготвяне и много меки за ядене, като прегръдка.
- Очаквано време за подготовка : 20 минути
- Очаквано време за готвене : 10 минути за всяка партида
- Очаквана цена : 10 евро (или по-малко)
- Сервиране на рецепта : добри двадесет бисквитки (всичко зависи от формата за бисквитки)
Съставки
- 1 чаена лъжичка матча на прах
- 250г брашно + малко за разточване на тестото
- 150гр захар
- 125 г меко масло (не разтопено, в противен случай няма да издържи и вашето тесто няма да има правилната текстура, търпението е ваш приятел) или маргарин
- 1 яйце (или половин много пюре банан)
- ½ чаена лъжичка вода от портокалов цвят
- 1 щипка сол
Дядо Коледа, който го ухапва по дупето: любимата ми украса
Рецепта
- Започнете, като смесите брашното си със захарта, щипка сол и матча на прах в купа.
- Добавете маслото, нарязано на парченца, и водата от портокаловия цвят, след което разбъркайте с върховете на пръстите си, като за ронене. Целта е да се получат много големи трохи.
- Ако наистина не съм разбрал живота ви и изобщо нямате време да чакате, докато маслото ви омекне, можете да го настържете с белачка или нож, за да направите много тънки филийки и по-лесно. смачкайте с пръсти. Но е откровено гадно, може и да го извадите един час преди да започнете.
- Добавете яйцето и след това го включете с вилица в сместа, преди да отидете направо към ръцете, защото вилицата ще отиде две минути, но не се справя толкова добре, колкото пръстите, съжалявам, не съжалявам.
- Когато тестото ви е гладко, оформете хубава топка, след това набрашнете масата си и загрейте фурната си до 180 ° c.
- Застелете лист за печене с хартия за печене, след което се пригответе за най-забавната част от рецептата.
- Разточете топката си с тесто с точилка и я изрежете с помощта на резачка за бисквитки. Избрах един във формата на дърво, от Maisons du Monde, моите сигурни момчета. IKEA прави и някои наистина сладки теми с горски животни!
- Повторете същата операция, докато нямате повече тесто, след това разпределете тези фигури върху вашия лист за печене и печете около десет минути.
- Когато приключи, извадете бисквитките си и ги оставете да се охладят за 5 минути, преди да ги изядете!
Те са толкова хубави, колкото и лесни за ядене и преди всичко изключително лесни за приготвяне, така че се насладете на вашата храна и весели празници!
