- Статия, първоначално публикувана на 17 февруари 2021 г.
Познавате ли Жан-Мишел Бурата? Не ? Това е нормално, не съществува. Това беше просто да ви запозная с едно от моите безопасни сирена. Принципът? Рецепта на основата на бурата с кремообразно сърце ... И колкото и да ви кажа, че това кремообразно сърце предлага около милион прекрасни кулинарни възможности!
Харесвам буррата, защото само с една лъжичка можете да подправите едно просто малко ястие и да го превърнете в чудо. Можех да направя много бърза статия и просто да напиша „добре, всичко върви с нея, моята топка“, но не би било супер професионално и освен това не е съвсем вярно: съветвам ви да не смесвате бурата и ау лимон. И дори.
Ето най-добрите основи, които да смесите с това сирене, за да превърнете глупавото ястие в страхотно нещо!
Рецепта за бурата върху ориз или паста
Това е основата, нещото, което върви точно толкова добре с бурата, колкото Чандлър с Моника или Лоис и Кларк. Всичко, от което се нуждаете, е ястие от ориз или макарони, приготвени правилно, точно както трябва, буррата и малко зехтин и черен пипер. След това просто трябва да поставите топката върху порцията паста или ориз, да я разделите наполовина, да поръсите с черен пипер и да я покриете със струйка зехтин, преди да опитате всичко, смесено със сиренето. !
Той прави сос, вкус, текстура и е вкусен, без да се нуждае от милион съставки: нарича се магията на бурата.
Рецепта за тост с чесън Бурата
Другото страхотно нещо за бурата е препечен чесън. Много е просто: счуквате скилидка чесън в купа и я смесвате с малко меко масло. Намажете тази божествена смес върху голяма филия хляб и препечен хляб в тиган, ала планча, ако сте от хората, които я имат у дома, или просто във фурната, ако наистина нямате време. Щом е горещо, сложете си бурата върху него и е добре.
Хрупкането на хляба върви чудесно с фондана на сиренето, то е меко, красиво и мирише божествено добре! Съжалявам, не съжалявам, както казват младите хора. Ако наистина искате да направите цялата работа малко по-оригинална, можете да добавите малко сушени домати, песто, билки ... накратко, отдайте се на себе си.
Рецептата за бурата със зеленчуци на скара
Независимо дали става въпрос за картофи, боб, чушки или дори сладък картоф, възможностите са огромни като набор от зеленчукови имена. Най-доброто е да направите голям тиган, малко като този, с червен боб. За това е много просто: малко горещ зехтин, нарязани зеленчуци, лук, ако ви харесва и хоп в тигана на умерен огън. Можете да запечете всичко с малко соев сос и щипка пипер и само да го долеете с бурата в края. Последният щрих на BG, по-добър от глазура върху торта.
Добре, това са трите ми любими неща, но можете и да подправите салатите си: сладко / солено работи изключително добре с бурата, особено когато става въпрос за смеси от плодов тип на вашите пици. Също така имайте предвид, че това сирене е много ефективно по отношение на потапяне (или сос, както казват хората, не е супер готино), когато потапяте малки хрупкави неща. И тогава разбира се, малко топче бурраче в бургер или такос, ние не казваме не!
Основният актив на буррата остава нейната разтопена в устата и кремообразна текстура, която подчертава много добре вашите най-хрупкави ястия. Най-доброто очевидно е да го тествате сами и да видите коя смес ни кара да искаме да пеем любовни песни в местния отдел за сирене!
