Няма нужда да сублимирате рядкото месо като в Top Chef, за да си харесате ... просто прочетете ежедневните ни статии за просто, икономично, доста здравословно и преди всичко вкусно готвене!
- Първоначално публикувано на 20 май 2021 г.
NB: тази статия не е за вегански VN карнисти, това е съвсем различен дебат; и можем да ядем мазнини и веган, и здравословно, без да сме вегани според мен.
Априори, когато казваме „храна“ или „готвене“, мнозина веднага се сещат за понятието удоволствие (аз във всеки случай, да). Някои просто го смятат за жизненоважно за оцеляване и се хранят предимно по дълг, докато други го виждат като ценно изкуство, което никога не бива да се тъпче или обижда с кощунствени пайове.
За мен готвенето е супер важно. Винаги е било централно и съществено нещо в живота ми, защото ми позволява да се радвам, да угаждам на тези, които харесвам, или дори да разбивам леда на парти!
"Здравейте, аз съм Margaux, направих сладкиши с бекон, искате ли малко?" Какво правиш в живота си ? Яжте."
Това е често срещана сцена в живота ми. Много обичам да ям и да готвя. Бихте си помислили, че нещо толкова жизнено и приятно като храната трябва да бъде свързано с мира и любовта, нали?
Искам да кажа, прецакате ми двама трима диктатори на една маса, аз им сервирам песто с пица и благодаря ви, здравей, чао, това е мир през следващите 20 години. И накрая, в моя свят.
Не знам дали е така, защото съм израснал, гледайки старите епизоди на Charlotte aux Fraises или крайните банкети на Asterix и Obelix, но в главата ми храната е вектор на мир и единство. Предполага се, че това е единственото нещо, което събира семейството или приятелите заедно след кавга и е свързано и с купони! Кой никога не е мислил „След тази сесия от изпити всички ще имаме храната на века, за да отпразнуваме това“?
Така паднах отгоре, когато бавно осъзнах през годините, че не, храната не е свързана с мира. Защото някои хора прилагат този гнил лаен принцип на живота, който е следният:
„Предпочитам подобни неща, а не този човек. Така че тя е напълно виновна и аз ще направя преценка за цялата й личност, основана единствено на това, което тя яде в момента. "
И Е СТРАХОТНО. Тук говоря за храна, но същото е и с вкусовете в киното, музиката, литературата или сериалите! Всеки има свои вкусове, вкусове и цветове, всеки намира пладне на прага си: пословиците не са създадени за кучета и са верни.
Имам впечатлението, че цялото общество се носи от това непрекъснато засрамяване на тялото. Разбира се, храната е много тясно свързана с тялото. В много списания сме забити със заповеди за ДОБРАТА диета и за мен това обърква всичко.
Зима: трябва да ядем по-малко, защото „5 съвета за детоксикация след празнични ястия“. През пролетта и лятото трябва да внимаваме да бъдем готови за плажа след 15 дни! ".
Внимавайте, а, изобщо не казвам, че е погрешно да искате да детоксикирате тялото си или да се чувствате добре в бикини! Но постоянното избиване на идеята, че има ЕДИН начин да се получи добро тяло, ме притеснява неимоверно.
Тази идея обърква всичко и ви кара да мислите за много супер негативни неща. Ще ми кажете, че бихме могли да си затворим очите и да не ни пука, че трябва да спрем да се оставяме да се влияем от всичко и всичко и да бъдем повърхностни.
С изключение на това, че освен че прекарва живота си, като прикрива ушите си, крещейки „Lalalalalalala“, не е възможно да пропуснете всичко това. И отчасти това се дължи и на хората, които ежедневно съдят.
Вече не броим всички тези коментари на живо от хора, които познавам или не, които ми казаха, че ще напълнея, ако пусна в кулинарната колона (да, защото преди работа тук е добре известно, че не съм ял и че храната не ме интересува) (да), броят на хората, които поставят моите рецепти във връзка с бикините ми ...
Мисля, че това са единствените неща, от които се нуждаете, за да сте готови за плажно тяло: музика, храна и котка.
Това е мястото, където може да стане нездравословно. Хората имат впечатлението, че са само още един човек, оставящ малко съвети за една рецепта, след това тя отива за храна и ние сме свидетели на този малко болезнен механизъм, който кара да мислим „тази рецепта не“ не е добре за мен, така че не е добре за никого, човекът, който го е написал, трябва да преосмисли целия си начин на живот. "
Но бъдете внимателни, не казвам, че трябва да спрем да копнеем за здраво тяло и да отговаряме на вкуса си. Ако обичате тялото си да яде бургери и мазнини, бягайте, яжте! И ако харесвате тялото си, като ядете леко и спортувате много: страхотно също!
Виждам също така много хора, които изглеждат наранени от тези заповеди до един-единствен стандарт и които получават грешната изкупителна жертва: не трябва хората да следват здравословен начин на живот, те правят каквото че искат! Според мен съвсем просто онези, които се смесват малко прекалено отблизо с това, което е на плочите на другите и които го връщат на тях, имат проблемно отношение.
Страхотен философ (да, добре, Ейми Полер, но точно така) каза „Добре за нея, не за мен“: на френски: „Толкова по-добре за нея, но за мен, това не е твърде моята камера“. Мисля, че това обобщава доста добре.
Искам да кажа, че не бих си помислил да отида при някой, който има червена кола, когато предпочитам синя и да кажа "УАУ, добре ли си?" Не се ли срамувате да се носите с най-грозната кола в света?
Всеки има свой вкус, но ти наистина имаш вкус на лайна, моята топка ”! Същото е и с храната: очевидно трябва да имаме своите предпочитания и мнения, но мисля, че ако спрем да лаем по лицата на хората като укор, животът ще бъде много по-сладък.
За мен храната е мир. Без значение каква диета и начин на живот приема човек, той има право да се храни, без да му се казва, че това, което обича с всички сили, изглежда като повръщане / не е добро за нея / няма нищо общо там. НЕ Е ГОТИНО.
Това, което бих искал, е просто да сложа мира върху плочите и телата на други хора и да спра да преценявам целия начин на живот на човека по това, което е в устата му.
