Тази статия е написана в партньорство с Paradis Films.
В съответствие с нашия Манифест, ние написахме това, което искахме.
Страната на баските на мисията, в кината тази сряда, 12 юли, прави този регион пълноправен герой: поводът за редакцията да обяви своята любов силно и ясно.
Баска кухня, основен специалитет
Аз, Аки, започвам това любовно писмо до Страната на баските. Прекарах няколко лета там, когато бях по-млад и тъй като страстта ми към храната съществува от зората на времето, вече по това време много се интересувах от кулинарни специалитети .
Изведнъж исках да споделя баско меню с вас, защото яденето е живот.
Започвам с десерта, защото това е първото нещо, което разглеждам в менюто на ресторант , заедно с баска торта .
За мен това е една от най-добрите "трезви" торти, които съществуват: няма излишни украшения, кули или каквото и да е, което да изневери на вкус . Е, вярно е, че може да се придружава от сладкарски крем или сладко, дори сладолед, но дори без нищо е вкусно.
Честно казано, когато прочетете рецептата, имате чувството, че е проста и всичко останало, но когато я изядете, е толкова добра. Добре изпечен, тортата не се рони.
Преминаваме към пипера Espelette, който считам за една от най-добрите подправки в света. Дотолкова, че маслото, сладкото или маслото от пипер Espelette са необикновени ... Ако тези производни не са гаранция за качество и добър вкус, не знам какви са те.
Леко е, но в същото време е малко пикантно, без да изваждате устата си, идеално подправя месото ви например. Боже мой, представям си патешка гърда, поръсена с пипер Espelette. Гладен съм.
За основното ястие предлагам калмари а ла планча. Признавам, че все още не разбирам защо баските наричат калмари калмари, но да, приемам тази мода, ако трябва да ям тези пълнени калмари. И тук също можете да добавите малко пипер Espelette!
С ориз отстрани, малко домат, а защо не и пикилос, малките пълнени чушки от югозапад и получавате хубаво хубаво ястие.
И като начало, за да имам избор, ще избера pintxos, които са тапас от Страната на баските. Там изборът ще бъде голям, тъй като идеята е да направите вашите ястия от миниатюри като малки четворки за фестивали.
И ето пълноценно хранене!
NdEsther: стомахът ми плюс коприна
Страната на баските, недооценени пейзажи
Здравей, това е Естер! Преминах през Страната на баските по време на първата ми „самостоятелна“ ваканция. Накрая не, да кажем, че за първи път взех влака съвсем сам, за да се присъединя към братовчедите си в По.
Прекарвал съм няколко пъти в този регион, като Аки, и това, което обичам, е разнообразието от пейзажи и всичко, което можете да правите там.
Харесвам Биариц и неговите плажове, Андай и неговите ролери, които привличат сърфистите. Защото е страхотно за гледане, защото обичах първите си уроци по сноуборд там.
Страната на баските е и възможността да походите в Пиренеите, да откриете пейзажи, толкова великолепни, че човек би си ги представял в тапети на Windows (всеки има свои критерии, за да прецени красотата на дадено място, след всичко).
Ето какво намира човек, като напише „Pays Basque landscape“ в Google: Не вярвам да съм недобросъвестен с този паралелен Windows.
Върхът е в състояние да каньон в торентите за търсачи на силни усещания, дори рафтинг: отново, един от най-добрите ми спомени в региона (но хей вече не мога да ги класифицирам има твърде много).
И не бива да забравяме във всичко това очарованието на малките села. Е, първият, който идва на първо място, често е Espelette, защото именно от него лютият червил носи името си и поради това е относително туристически. Но има още много за откриване!
Баска пелота и нейните спортове
Здравейте, това е Fab! Влюбен съм в Страната на баските от няколко години, ходя там редовно на почивка, близо до Guéthary, и това винаги е удоволствие. Няколко неща ме белязаха, но тъй като трябва да избера едно, бих казал: спорт и спортни дейности около Страната на баските.
Първо, открих баската пелота, типично баски спорт. Една вечер, докато се разхождахме близо до фронтона на селото - огромна стена, на която играем баска пелота, която може да се намери във всички села в региона - присъствах на абсолютно феноменален мач. , по-точно на хистери.
Чистерите се считат за най-благородната практика на баската пелота, тя е тази огромна ръкавица, сплетена в плетена плетена плетеница, благодарение на която играчите събират и връщат пелотата.
Най-лесният начин е да ви покажа откъс: внимавайте, върви бързо.
Ако в началото правилата могат да изглеждат необясними, бързо разбираме как работят. По принцип - много голяма - целта е да се натисне противника да не връща топката на фронтона.
Но Страната на баските също сърфира, което се практикува широко по бреговете, но също така и преди всичко по-масови спортове като ръгби (така че отидете да видите мач в L'Aviron Bayonnais, за да се насладите на химна на живо. от Vino griego). Независимо дали харесвате тези спортове или не знаете нищо за тях, атмосферата е страхотна. Доказателството :
