Статията е публикувана първоначално на 24 февруари 2021 г.
В тази сива и тъжна неделя се събудих в алчно настроение и прескочих мазнината, за да приготвя малки мадленки . Тази толкова ценна за мен рецепта е най-доброто средство за лечение на депресия и нисък морал!
И защо ? Защото освен че са добри, те съдържат вълшебната съставка, която всички вече знаете: да, говоря за Nutella: D
Мадлен с Нутела: съставки
- 75г разтопено масло
- 1 половин лимон (необработен)
- 3 яйца
- 150гр брашно
- 150гр захар
- 1 половин саше мая
- 1 добра доза Nutella
Мадлен с Нутела - Рецептата
- Измийте, настържете и изстискайте половин лимон (за тези, които не обичат лимона, запечете лимоновия сок).
- В купа пресейте брашното и бакпулвера.
- Във втора купа разбийте яйцата и захарта, след това добавете брашното и смесената мая, след това добавете маслото и лимоновия сок, както и цедката.
- Оставете да престои поне час в хладилника. Обърнете внимание, че колкото по-дълго оставяте тестото да почива, толкова по-закръглени са мадлените!
- Докато загрявате фурната до 270 ° (обикновено термостат 9 или 10), напълнете до половината формичките за мадлен и поставете чаена лъжичка Nutella във всяка форма.
- Печете 4 минути при 270 °, след това свалете фурната до 215 ° (th. 6/7) и оставете за 6 минути.
- Извадете мадленките от фурната и оставете малко да се охладят, преди да ги извадите от формата.
Върнете се в детството, като опитате тези вкусни мадлени с добра чаша мляко!
