Първоначално публикувано на 9 ноември 2021 г.
EH КАЖЕ, че той се справя добре, нали? Искам да кажа, на всяко ниво. Така че намирам, че е идеалният момент да се забавлявате, без да се налага да готвите и хиляда години! Решението: карамелизиран такох от темпе и тофу ! Всичко подправено с малък червен лук и зелен чили, чуйте, че майка Марга не се възстановява.
- Очаквано време за подготовка : 30 минути
- Очаквана цена : 10/15 €
- Сервиране на рецепта : 6 тако, така че 2 до 4 души (или само един, ако сте гладни, вие сами знаете)
Съставки
- 6 житни палачинки
- 200 г темпе (можете да го купите във вегетариански магазин, но и да го направите сами, има много рецепти в YouTube)
- 100гр тофу
- 5cl соев сос
- 2 супени лъжици кафява захар
- 1 голяма скилидка чесън
- 1 супена лъжица настърган джинджифил
- 12 листа от мента
- 1 червен лук
- 1 зелен лют пипер
- 1 пакет салата по ваш избор
- 1 супена лъжица сусам
- 1 буркан салса сос (по желание, той вече боли много)
Рецепта
- Започнете, като изсипете соевия сос в тиган със захарта, скилидката чесън и джинджифила настърган, 6 листа мента и половината зелен пипер, нарязан на филийки.
- Оставете да къкри на умерен огън и междувременно нарежете тофу и темпе на малки кубчета.
- Изсипете го в тигана и го оставете да се карамелизира, като разбърквате от време на време.
- През това време загрейте пшеничните палачинки във фурната или в микровълновата фурна, след което украсете със салата, ленти лук и малки парченца зелен пипер (ако ви харесва, когато ужилва малко, иначе избягвайте).
- Когато сместа от темпе / тофу се карамелизира и стане златистокафява, добавете всичко към такоса и подправете със супена лъжица сос салса (отново, по желание, ако не сте прекалено пикантни неща), тогава d ' листенца мента.
- Хоп-там е готово, има текстури, които да ударят дупето ви на пода, вкусовете, за които дори няма да ви разказвам, и е супер лесно да се направи!
Мимоходом забележете, че карамелизираният темпе също е супер добър с малко ориз или юфка.
Преминете, ако пикантният екип ме прочете, благодаря, че ви уведомих, публикувайки снимка на Жерар Ланвин в коментарите!
