- Статия, публикувана на 14 юли 2021 г.
Често имам този кошмар. Винаги е един и същ сценарий.
Аз съм там, тихо, драскам дупето си на слънце, очаквайки щастието на прясна и сочна филия ананас.
Това е първата хапка, която ме пренася в сладка и тропическа вселена на вкуса. Пиня Колада вкусва щастието.
Но с течение на дегустацията контактът на плодовете с лигавиците на устната кухина ми става все по-агресивен. Изгаря глотиса, изтръпва венеца. Устните ми са сурови и имам впечатлението, че всяко влакно на плода се опитва да разкъса езика ми.
За съжаление това не е кошмар. Ананасът наистина е FDP, програмиран да причинява болка . Обяснения.
Защо яденето на ананас ви боли устата
Как толкова вкусен плод неизбежно влачи устата по целия свят в това кисело мъчение?
Много хора смятат, че реакцията им към ананаса е алергия, но това състояние всъщност е доста рядко, както обяснява тази статия. Алергията към ананас води до задух, уртикария, световъртеж, стомашни спазми и подуване на устата, езика и гърлото.
Още не съм там. Просто имам УСТА НА ОГЪН.
Защо ? Тъй като ананасът съдържа бромелаин , наричан още бромелаин. Този комплекс от ензими има особеността да разгражда протеините. С други думи, и без никакво преувеличение, ананасът е месояд.
Идея за спасително отмъщение
Когато ядете ананас, той чисто и просто смила вътрешността на устата ви.
Докато стомахът може да разгради бромелаина, устата може да издържи само това болезнено хапане на повърхността.
Бромелаин, този месояден ензим
Същата съдба ви очаква, ако злоупотребявате със смокини, папая, манго и киви (той също, дяволски измамен), които също са богати на бромелаин.
Тази месоядна склонност към плодове е средство за защита срещу насекоми и паразити , както обяснява този химик в своя блог.
Бромелаинът се използва по-специално като добавка в хранителната промишленост за омекотяване на месото, като нарушава протеиновата мрежа на мускулите.
По същата причина, моята приятелка, която нарязваше ананаси в продължение на една седмица в супермаркет, видя нейните пръстови отпечатъци да ИЗЧЕЗНАТ. Изтрити, вдишвания на бром. Витаминен съвет за всички престъпници.
Едно от решенията за избягване на този устен филм на ужасите е да се консумира варен или консервиран ананас, тъй като ензимите се унищожават при готвене.
Ще се срещнем скоро, за да разберем защо тези гадни кучки получават афти. Целувки, които кървят.
А вие, търпите ли ананас или все пак го ядете, докато чакате да ви избие гърлото?
